Szakácskönyv – Hazai ízek újragondolva

Szerző: Dús Ágnes
Kötésmód: puha
Megjelenés: 2016
Kiadó: Vince Kiadó Kft.
Oldalszám: 344
Tömeg [g]: 434
A 21. század a hazai gasztronómiában forradalmat hozott. A magyar konyha legjobb hagyományait kellett összeegyeztetni a táplálkozástudomány legfrissebb eredményeivel.  Ez az alapszakácskönyv olyan recepteket kínál, amelyek egyszerre hagyományőrzők és korszerűek.  Hogy a főzés-sütés tudományának bonyolult világában könnyebben eligazodhassunk, a kötet használatához tudni érdemes:  – a receptek általában 4 személyre szólnak – gyakran megtaláljuk egy-egy recept alatt annak változatát  – a rec…