A gabonák titkai

Szerző: Ellen Heidböhmer
Kötésmód: kartonált
Megjelenés: 2021
Kiadó: Sziget Könyvkiadó
Oldalszám: 132
Fordító: Szaszákné Sebők Viola
Tömeg [g]: 170
A régi ősgabonafélék (tönköly, tönkebúza, alakor, kamut, árpa, köles, kukorica, rozs) és az álgabonafélék (amaránt, hajdina, chiamag, quinoa) ízletes változatai a klasszikus gabonáknak. Ezek a gabonák tele vannak tápanyagokkal, finomak, és könnyű őket a mindennapi életünkbe beépíteni.