Élő aszalványok könyve

Szerző: Lénárt Gitta
Kötésmód: spirálozott
Megjelenés: 2014
Kiadó: Bioenergetic Kiadó Kft.
Oldalszám: 164
A nyerskonyha menükínálatában talán az aszalás útján készített ételek a legizgalmasabbak. Ez a titka azoknak a ropogós, ízes kekszeknek, kenyereknek, gyümölcs és tortalapoknak, amiket kóstolva vacsoravendégeink hitetlenkedve kérdezik: ez tényleg nyers? A legnagyobb sikert az aszalt és a friss zöldségek, gyümölcsök kombinációi aratják.