A grillezés nagykönyve

A grillezés nagykönyve abból indul ki, hogy a szabadtűzön készült étel íze egyszerűen utolérhetetlen, ezért kár lenne a grillezést a nyári hónapokra korlátozni. Rolf Elsebusch szerint a grillsütő bármelyik évszakban beizzítható, és a kötet éppen ezt a szemléletet közvetíti oldalról oldalra.

A kötet gyakorlati tanácsokon, alapreceptúrákon és a grillezés apró trükkjein keresztül mutatja meg, hogyan csalogathatók elő a legjobb ízek a parázs fölött, akár húsról, akár zöldségről van szó. Békési Rebeka fordításában a magyar olvasók is könnyen követhető formában kapják meg mindazt, amit egy igényes grillszakácskönyvtől elvárnak, otthoni kertben vagy erkélyen egyaránt. A recepteket követve akár kezdő grillezők is magabiztosan indulhatnak neki a szabadtűzön való sütés-főzés rejtelmeinek, hiszen a lépések könnyen érthetők. Karácsonyi vagy születésnapi ajándéknak is remek választás lehet a gasztronómia iránt érdeklődőknek.

• Kötés: keménytáblás
• Oldalszám: 173
• Megjelenés: 2025