Magyar korcsmák és fogadók a XIII-XVIII. században

Szerző: Ballai Károly
Kötésmód: puhakötés ragasztva
Megjelenés: 2026
Kiadó: Nemzeti Örökség Kiadó
Oldalszám: 144
Tömeg [g]: 250
Ballai Károly (eredeti nevén Blasutigh Károly, 1883-1947) gyermeklélektani és vendéglátóipari szakíró. Jelentős művei közé tartozik „A magyar vendéglátóipar története”, valamint a „Magyar korcsmák és fogadók a XIII–XVIII. században”, amely először 1927-ben jelent meg.