100 gyergyószéki recept, több mint 100 gyergyószéki háziasszony

Szerző: Balázs Melinda, Gecse Ágnes
Kötésmód: keménytáblás
Megjelenés: 2024
Kiadó: Tortoma kiadó
Oldalszám: 230
Tömeg [g]: 1060
"Erdővidék a természeti kincsek, a gazdag épített örökség földje, a magyar kultúra és történelem jeles személyiségeinek szülőföldje, a mélyen gyökerező székely-magyar hagyományos-, és annak a székely-magyar közösségnek a földje, melynek tagjai mindezt a gazdag örökséget létrehozták, formálták, gyarapították és napjainkig megőrizték, továbbadják a következő nemzedékeknek.
Ennek a gazdag kulturális örökségnek a része az erdővidéki gasztronómiai hagyomány.