Az olasz nagyik nem tévednek

Szerző: Molnár Dávid
Kötésmód: kartonált
Megjelenés: 2026
Kiadó: Jaffa Kiadó
Oldalszám: 240
Tömeg [g]: 300
A jó olasz konyha nem varázslat, és nem is pusztán nosztalgia. A tökéletes tészta, a lassan sűrűsödő bolognai, az olívaolaj és paradicsom magától értetődő párosa mögött évszázadok alatt felhalmozódott tudás rejtőzik – olyan tudás, amelyet ma már a tudomány is kezd megérteni.