Évszakok ízei – Receptek és történetek

Szerző: Váncsa István
Kötésmód: keménytáblás
Megjelenés: 2022
Kiadó: Open Books
Oldalszám: 392
Mi köze az édesköménynek a biszbaszhoz? Hogyan köthető a blachan, ez az apró rákok és sózott halak napon érlelésével készülő (és rendkívül büdös) indonéz hozzávaló a mi vajtökünkhöz? Hogyan készíthetjük el a Hidegen mosolygó szőke márki nevezetű, epres-csokoládés receptet?