Tésztavarázs

Szerző: Michel Roux
Kötésmód: kemény táblás, védőborítóval
Megjelenés: 2011
Kiadó: T.bálint Nyomdaipari, Szolgáltató és Logosztikai Bt.
Oldalszám: 304
Tömeg [g]: 1200
Csupa könnyen elsajátítható recept található ebben a nagyszerű gyűjteményben amely minden klasszikus tésztareceptet a lehető legegyszerűbben mutat be. A 3 Michelin csillaggal rendelkező csúcsséf, Michel Roux tudása a klasszikus francia iskolában csiszolódott és több mint 30 évnyi tapasztalattal és óriási gyakorlattal rendelkezik a tésztakészítés terén.